Al menos 49 personas han enfermado en 10 estados de EE.UU. por ingerir alimentos contaminados, según las autoridades sanitarias.
Las cadenas de comida rápida estadounidenses, incluidas Burger King, KFC y Taco Bell, han retirado del mercado cebollas frescas de algunos restaurantes después de un brote de E. coli relacionado con los sándwiches Quarter Pounder de McDonald’s, que dejó a decenas de personas enfermas.
La empresa matriz de Burger King, Restaurant Brands International, y Yum Brands, que opera Taco Bell, Pizza Hut y KFC, hicieron el anuncio el jueves cuando McDonald’s nombró a un proveedor con sede en California como la fuente de las cebollas relacionadas con la intoxicación alimentaria.
Illegal Pete’s, una cadena de comida rápida mexicana con sede en Colorado, también anunció que ha retirado temporalmente del mercado varios elementos del menú que incluyen cebollas.
Taylor Farms, con sede en Salinas, California, no respondió de inmediato a una solicitud de comentarios.
McDonald’s ha retirado su producto Quarter Pounder de aproximadamente uno de cada cinco puntos de venta en EE. UU. después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) a principios de esta semana vincularan el producto con casos de intoxicación alimentaria en 10 estados.
Al menos 49 personas han resultado infectadas con la enfermedad, la mayoría de ellas en Colorado y Nebraska, incluida la muerte de un adulto, según las autoridades sanitarias.
Las autoridades han identificado la bacteria que causa estas enfermedades como E coli O157:H7, que causa más de 2000 hospitalizaciones y 61 muertes en los Estados Unidos cada año, según los CDC.
Los síntomas de intoxicación por E. coli pueden ocurrir uno o dos días después de ingerir alimentos contaminados y, por lo general, incluyen fiebre, vómitos, diarrea y signos de deshidratación.
E. coli es especialmente peligrosa para los niños pequeños, los ancianos, las mujeres embarazadas o las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
